-Le Fate - Cucina veg & stelle

                                      -   Le Fate -
                                  Cucina veg & stelle

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               Inedito, Intrigante e Incantevole tutto , un ristorante dove si mangia con i Astri . 
                 L'idea di personalizzare il menù in base al segno zodiacale e alle energie primordiali ,  incuriosisce e incanta chi come me è alla ricerca di quel particolare abbinato a quel pizzico di magia . 

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               La padrona di casa , nutrizionista appassionata di cucina sana e di qualità e con un bagaglio nell ' astrologia notevole , è riuscita ad ammagliarci e di consigliarci ,  senza minimo di invadenza , quello che i astri e la cucina avevano riservato per noi in quel momento.

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                 La cucina è veg con tantissimi piatti vegan .  Direi che non è il solito vegan e vegetariano ma un connubio di attenzione e cura per i abbinamenti , dell 'esaltazione dei gusti e ingredienti scelti e cucinati con maestria.  

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            Ambiente elegante e soft che avvolge e si aggiunge al personale molto amabile, preparato e veloce.
             L ' unico non molto apprezzato della serata è stato il dolce ma in cambio il vino biologico e le grappe artigianali sono stati dei apprezzatissimi protagonisti della serata . La grappa , per chi ne è amante è assolutamente da provare .  

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           Ottimo rapporto qualità prezzo e comunque decidete voi l ' aggiunta dei vizi che sapiamo tutti che sono loro a fare la differenza . 
                                                
   Un posto da vivere e gustare in bella compagnia e fuori dalle righe.


                      - Una buona serata con Le Stelle - 

                      www . ristoranteveganolefate . it
                        Borgo Alegri 9/R Firenze (FI)
                                tel. 055 2638035
                                                

BANKI RAMEN

                                     
                                 -  BANKI RAMEN-
                                (ristorante giapponese)

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                   Alla ricerca del Ramen e la risposta fu Banki Ramen.

               Direi che il " Chiedi e ti sarà dato" è la paradigma adatta per chi cerca con il cuore, e la risposta  arriva nella forma più bella e più adatta ad ogni uno di noi .
             E' cosi in un giorno, anni fa, mi capita di vedere questo bel film che si chiama The Ramen Girl e rimango molto incuriosita di questo piatto, della sua lunga preparazione e complessità, nonché della maestria che si deve avere per poterlo preparare .
             Da allora l'ho cercato in ogni ristorante giapponese ma senza mai trovarlo fino ad ora e sono felice di condividerlo con voi .

                 Banki Ramen e il tempio del Ramen a Firenze, peccato solo per l'ambiente poco adeguato ma appena ci si trova a gustare i piatti, questo aspetto passa in secondo piano.  Assolutamente sconsigliato per chi ci tiene di più all'etichetta e a vari contorni .
                  Facilmente raggiungibile per tutti perché risiede a pochissimi passi della Stazione Santa M. N Firenze. Si entra nella piazza S. Maria Novella e prosseguendo sulla parte sinistra la prima stradina che incontrate sulla vostra sinistra e proprio la Via dei Banchi e al numero 14 troviamo il nostro Banki Ramen. 

                   Il menu contiene circa 10 tipi di Ramen, dei Gyoza favolosi e leggerissimi, del riso con la carne e della carne morbidissima e buona .
                   Il vino della casa va benissimo ma potete scegliere anche dalla carta .

La spesa è veramente bassissima al confronto della qualità del  cibo. Il locale punta molto sulla quantità dei suoi clienti infatti il ristorante è pienissimo , non si può riservare il tavolo e fuori c'è la fila se non andate entro le 20.00.

                   Abbiamo speso 24 euro a testa, vino e dolci compresi, stra mangiando, dunque la spesa può essere anche molto inferiore. 
                   Il personale italiano e giapponese, molto gentile e il servizio abbastanza veloce.
                                    La clientela mista tra giapponesi e italiani/europei.
                  L'ambiente e composto da una sala non grande e un'altro ambiente che non è altro che il bar che di giorno fa i caffè la collazione e il pranzo. Niente di pretenzioso o tipico giapponese oltre la sua cucina.

           Tornerò sicuramente tutte le volte che avrò voglia di Gustarmi il Ramen e i magnifici Gyoza e per portare chi dei miei amici ne avrà voglia di scoprire il Banki Ramen insieme a me
           
                 A tutti vuoi buon Ramen a Banki Ramen

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Sémola- Caffe con Cucina

Sémola- Caffe con Cucina

Scopro questo posto e il mio incanto ha l'  intensità di un amore a prima vista. La sua location non è una di quelle più comode o raggiungibili ma andare li a pranzo per lavoro o per staccare in quelle giornate cariche e difficili, da Sémola, vale tutta la distanza. Un ambiente estremamente curato anche se poco riscaldato, Un ambiente con arredi ricercati per un bistrot chic e vetrine con dei prodotti tipici e freschi di ottima qualità, un ambiente sempre pieno, con un menù goloso che sottoscrivendo alla loro mailing list vi arriva ogni giorno proponendovi i piatti freschi del giorno. Provare per credere e visitando il loro sito vi renderete conto che è davvero un posto d'Incanto e che offre piatti di una squisitezza che molti ristoranti con più pretese non hanno. I prezzi sono modici e i piatti abbondanti tanto da fare un pranzo con un solo piatto e coccolarvi volendo con un bicchiere di vino che è sempre di un'ottima cantina e abbondante e spesso viene offerto anche un piccolo e sfizioso antipasto.

Sono tornata più volte e ritornerò sempre più volentieri tutte le volte che avrò bisogno di aggiungere alla mia giornata lavorativa l'energia mancante.

A voi Sémola, un Incato per il Per Incanto

Sémola -Laboratorio di Pasta Artigianale 

Via Luciano Lama 23, Sesto Fiorentino 50019 Firenze

055.53 83 258

www.semolacaffe.it/ristorante 

Io Personale Osteria

                                Io Personale Osteria


         Incanto scoperto per puro istinto altamente appagato.
Piatti da grande Chef e la carta dei vini che si distingue per la sua nota in più con un'ottima scelta di vini francesi e non solo, da abbinare con la raffinatezza dei piatti .Noi abbiamo scelto un favoloso Champ de Cri per il mio nome :-). Altrettanto squisita la scelta dei dolci. 
Un posto assolutamente da considerare per chi ama l'alta cucina e lo spettacolo in un piatto, un posto per chi vuole stupire la sua lei o il suo lui, un posto dove assaporare piatti d'una particolare alchimia realizzati dal giovane e bravissimo chef Nicolò Baretti e il suo sous chef Mauro Urso .
Signore e Signori a voi Io Personale

Borgo San Frediano, 167 r, 50124 Firenze 

( subito dopo la Porta S. Frediano sul lato destro) 

tel 0559331341

Aperto solo a cena dal lunedì al sabato dalle 20.00 alle 22.30 

www.io-osteriapersonale.it

Take Away Vegan a Prato

Take Away Vegan a Prato- Vi presento SEMI DI CHIA- 

Inaugurazione Sabato 7 Dicembre dalle ore 17.oo - Via Roma  74, Prato

Panini farciti, torte salate, piadine,focaccia,insalate e piatti unici tutti 100% vegetali.

Cupcakes, muffin, biscotti e torte cruelty free senza uova, latte e burri.

Succhi estratti da frutta e verdura e di verdura.

Le proposte sono prodotte artigianalmente e con prodotti freschi e di stagione .

Prestazione e attenzione massima per l'ambiente con confezioni da asporto totalmente compostabili  e ad impatto o.

Orari di apertura da    Lunedì  a Giovedì  10.00 - 21.00

                                 Venerdì e Sabato   10.00- 22.30

                                      Domenica Chiuso 

             TEL. 377.5340307

e-mail : semidichia@hotmail.com

    presenti anche su facebook

Andiamo numerosi a salutare questa  iniziativa d'INCANTO

Sabato  7 Dicembre 2013

Ristorante Lo Stravagante

                                 -  Lo Stravagante -
                     - La casa della Cucina Creativa -


                           Per tutti con loro che sono amanti della cucina non solo buona, ma fatta con amore, con notevole ricercatezza, qualità dei ingredienti e della presentazione vi raccomando -Lo Stravagante- 

                       Menù assolutamente per tutti i gusti e scelte di alimentazione, carne, pesce, vegetariano e qualche piatto vegan con la nota creativa e genuina firmata Carmine Mastroianni. 

                     La carta dei vini è di pregevole e più che soddisfacente scelta per i miglior intenditori .

                    Una serata tra amiche per fare due chiacchiere e due sane risate, una serata alla scoperta di questo ristorante che ci ha ammagliate per la bontà dei piatti tanto da far nascere il desiderio di ritornare e da mettere questo ristorante tra i miei preferiti.

                   Grazie ad Elena e Gabriela e Grazie al -Lo Stravagante- Incantevole nome e posto .

                Oltre la buona cucina e ospitalità ci è stato offerta anche questa rara  e deliziosa primizia : la Zucchina Spinosa , servita genuinamente solo con del buonissimo olio extra vergine di oliva, sale e pepe.
     INCANTEVOLE assaggio e di assoluto gradimento.

Ottime recensioni e tutte ben meritate.

Spesa media 35 euro a testa. Ottima qualità prezzo!

Ristorante Lo Stravagante 

Via Boccaccio 35/r (Campo di Marte)

Firenze 

tel 055 504 8137

La cucina nella Libreria

Libreria Brac - La cucina nella Libreria- 


Ho scoperto questo posto grazie alla mia amica Claudia in una delle nostre oramai consacrate uscite tra amiche con Any ed io.

Dopo un breve ma piacevole aperitivo, io e Any arriviamo al ristorante per incontrarci con Claudia. Entriamo ed è subito Amore per me. Il concetto e l'ambientazione di questo locale mi conquista già dal suo ingresso e il suo giardino interno che fanno da anteprima per la sala.
Ci mettiamo a tavola e comincio la mia introspezione assorbita dalla moltitudine di dettagli quasi da perdermi le conversazioni delle mie amiche.
Il ristorante è ospitato praticamente dalla Libreria ed è possibile consultare e acquistare testi di architettura e design, fotografia , cinema, videoarte, teatro, danza, illustrazione e grafica, pittura, scultura e fumettistica.
Scopro un proiettore e capisco ancora di più le valenze di questo posto che ospita e promuove eventi e iniziative di carattere artistico e creativo. 

Menù esclusivamente vegetariano e vegan e nonostante le recensioni negative per il servizio a tavola, la nostra serata non ha subito nessuna mancanza o ritardo forse dovuto al dialogo scherzoso che ho instaurato con il cameriere, particolare come personaggio devo dire. 

La cucina non colpisce e non si distingue, tuttavia i piatti sono buoni.E' una cucina che usa ottimi ingredienti e di notevole qualità.Interessante la selezione dei vini di cui questo meraviglioso Chianti biologico " Il Bacio" scelto per accompagnare la serata d'Incanto in amorevole compagnia. 


Grazie Claudia 

Indirizzo Via dei Vagellai 18 r, 50122 Firenze

tel. 055094487

orari da lunedì a sabato 12:00-00:00

    domenica 12:00-20:00